Parece que estás buscando una pala de madera ideal para cocinar locros en ollas grandes de 20 litros o más. Este tipo de utensilio es perfecto para remover y mezclar ingredientes sin rayar el material de tus ollas o discos. Aquí hay algunas características que podrías considerar al elegir una pala de madera para cocinar:

1. Tamaño adecuado: Asegúrate de que la pala tenga un largo que te permita alcanzar el fondo de la olla sin dificultad. Para ollas grandes, una pala de al menos 30 a 60 cm de largo es recomendable.
2. Material: La madera es una excelente opción, ya que no ralla las superficies y es duradera. Las maderas semi-duras, como el Eucalipto misionero, suelen ser las mejores para utensilios de cocina.
3. Diseño ergonómico: Busca una pala que tenga un mango cómodo y fácil de agarrar, lo que hará que sea más fácil de usar durante largos períodos de tiempo.
4. Mantenimiento: Asegúrate de que la madera esté tratada para resistir la humedad y los olores. Es importante limpiarla adecuadamente y siempre secarla bien después de usarla para prolongar su vida útil.
5. Versatilidad: Una pala de madera puede servir para diversas preparaciones, no solo para locros. Así que considera un diseño que también funcione bien para otros guisos o mezclas.

¿Te interesa saber dónde comprar una pala como esta o tienes alguna otra pregunta sobre utensilios de cocina?